Foto: Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0
Dónde comer · Especialidad
Destilerías de sake Watanabe y Kaba
渡辺酒造店・蒲酒造場
Hida· Gifu
Datos prácticos
- Horario
- Tienda de Watanabe: 9:00–16:00. Kaba: entre semana, 8:00–17:00; fines de semana, 9:00–17:00. Visitas a las bodegas solo con reserva (Watanabe, de miércoles a viernes; Kaba, no de octubre a diciembre).
- Precio
- Visita a Watanabe: 2.000 ¥ (menores de 20 años, gratis con sus padres). Visita a Kaba: 500 ¥.
Sobre este sitio
Las dos destilerías de Furukawa están en la misma calle, a un paso del canal, con sus edificios protegidos como bienes culturales. Kaba hace sake desde 1704 con arroz Hida-homare: su marca es «Shiramayumi», y la «Yancha-zake» debe el nombre al carácter de la gente del pueblo. Watanabe abrió en 1870, hace el «Hourai» y es conocida por sus etiquetas y nombres ingeniosos.
Las dos venden en su tienda; la visita a la bodega se reserva aparte. A 5 minutos de la estación.
Fuentes (4)
- 渡辺酒造店 — Ayuntamiento de Hida, «Hida no Tabi» (web oficial de turismo) · Revisado el 6 de noviembre de 2026
- 蒲酒造場 — Ayuntamiento de Hida, «Hida no Tabi» (web oficial de turismo) · Revisado el 6 de noviembre de 2026
- 酒蔵見学・周辺散策 — Destilería Watanabe (web oficial) · Revisado el 6 de noviembre de 2026
- 飛騨の酒カルチャー — Ayuntamiento de Hida, «Hida no Tabi» (web oficial de turismo) · Revisado el 6 de noviembre de 2026
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