Mercado Tanga

La «cocina de Kitakyushu»: un mercado de un siglo de historia que, según se cuenta, empezó en la era Taisho como lugar de descarga de pescado junto al río Kamitake. Entre sus pasillos hay pescaderías, verdulerías, encurtidos, carnicerías y casas de comidas, y es el sitio para probar el nukadaki, el pescado guisado con salvado de arroz fermentado.

Está en plena renovación por partes, para protegerlo de las inundaciones y del deterioro, sin dejar de abrir. El primer edificio nuevo, el Tanga Ichiba Ichibankan, se terminó en julio de 2026: la planta baja abre por fases a finales de 2026, con una pasarela directa desde la estación de monorraíl de Tanga, y la segunda planta, con unos 20 restaurantes, entre marzo y mayo de 2027. Está a 10 minutos a pie de la estación de Kokura.