Mercado Washo y su katte-don

El mercado más antiguo de Kushiro, abierto en 1954 como «la cocina de los vecinos» y uno de los tres grandes mercados de Hokkaido, con unos 1,2 millones de visitas al año. Tiene unas cuarenta tiendas de pescado, marisco, salmón, huevas, cangrejos y algas, además de carne, frutas y comidas. Está a 5 minutos a pie de la estación.

Su especialidad es el katte-don: compras el arroz en un puesto y vas eligiendo lonchas y marisco por los demás, a tu gusto y a tu bolsillo. Varios puestos dan descuentos con el cupón de la web del mercado. Si no te gusta el pescado crudo, en el restaurante del mercado hay pescado a la plancha.