Sasebo burger

La hamburguesa de Sasebo nació hacia 1950, cuando los primeros cocineros consiguieron la receta en la base de la marina estadounidense. Para llamarse así tiene que hacerse al momento, con verdura fresca y salsa propia, en una casa con sede en Sasebo. Son grandes, con carne gruesa, beicon, huevo o queso, y cada local tiene su estilo: hay más de 25.

Entre los clásicos, una casa abierta en 1951 que inventó la «jumbo burger» para los estudiantes, otra que presume de haber creado la de beicon con huevo, y la de Log Kit, junto al museo naval, con un local también en la estación. El muñeco de la Sasebo burger, diseñado por Yanase Takashi, recibe a la entrada de muchos locales.