Nuestra selección en Japón
Sello Katana de Takayama
Nuestra selección para comer, dormir, comprar y descubrir Japón: sitios con muy buena nota y muchas opiniones, elegidos por la redacción. Pulsa en cada uno para ver sus valoraciones actualizadas en Google Maps.
Cómo elegimosRevisado el 13 de noviembre de 2026
Takayama 高山市
Guía de TakayamaComer
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Ramen de Takayama · Centro · ¥
Masago Soba まさごそば
Uno de los locales clásicos del ramen de Takayama («chuka soba»): caldo de soja ligero y fideos finos y rizados.
刀Foto: くろふね · CC BY-SA 4.0
Ramen de Takayama · Centro · ¥
Tsuzumi Soba 中華そば専門店 つづみそば
Especialistas en el chuka soba de Takayama y de los más valorados de la ciudad. Sencillo, rápido y barato.
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Ramen de Takayama · Centro · ¥
Menya Shirakawa 麺屋しらかわ
Otro imprescindible del ramen de Takayama, con mucha clientela local.
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Ternera de Hida · Centro · ¥¥¥
Maru Aki (Hida Takayama) 丸明 飛騨高山店
Carnicería especializada en ternera de Hida con restaurante de yakiniku: cada uno asa la carne en su mesa. Buena relación calidad-precio para un wagyu de esta categoría.
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Ternera de Hida · Centro · ¥¥¥
Steak House Kitchen Hida ステーキハウス キッチン飛騨
Filetes de ternera de Hida a la plancha en un asador clásico del centro.
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Hamburguesas · Centro · ¥¥
Center4 Hamburgers CENTER4 HAMBURGERS
Hamburguesas de estilo americano, también con ternera de Hida. Una comida rápida y muy bien valorada.
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Panadería · ¥
Train Bleu トラン・ブルー
Panadería famosa en todo Japón; su croissant es el más buscado. El panadero, Tadashi Naruse, entrenó al equipo japonés que ganó la Copa del Mundo de Panadería. Los fines de semana hay mucha cola.
刀Foto: Miyuki Meinaka · CC BY-SA 4.0
Dango · Frente al Takayama Jinya · ¥
Jinya Dango 陣屋だんご店
Las mitarashi dango de Takayama: bolitas de arroz a la brasa con salsa de soja, saladas y no dulces como en el resto de Japón.