日本高分好去处
Osaka的刀之印
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Osaka 大阪市
Osaka指南美食
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Okonomiyaki · Dotonbori · ¥¥
Mizuno 美津の
Okonomiyaki de toda la vida en pleno Dotonbori, con una masa muy esponjosa de ñame. Es de los clásicos de Osaka: hay cola, pero avanza rápido.
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Okonomiyaki · Sennichimae (Namba) · ¥¥
Fukutaro Honten 福太郎 本店
Famoso por su negiyaki, una tortilla cargada de cebolleta. Ambiente de barra y plancha, muy local, a dos pasos de Namba.
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Okonomiyaki · Umeda · ¥
Okonomiyaki Kiji (Umeda Sky Building) お好み焼 きじ 梅田スカイビル店
Pequeño local en la calle retro del sótano del Umeda Sky Building. Perfecto para cenar antes o después del mirador.
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Takoyaki · Namba · ¥
Takoyaki Wanaka (Sennichimae) たこ焼道楽 わなか 千日前本店
Las takoyaki más populares de Namba: crujientes por fuera y cremosas por dentro. Se comen de pie, recién hechas.
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Takoyaki · Abeno (Tennoji) · ¥
Takoyaki Yamachan (Abeno) あべのたこやき やまちゃん 本店
Takoyaki con un caldo tan sabroso que se pueden comer sin salsa. Junto a la estación de Tennoji y Abeno Harukas.
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Kushikatsu · Shinsekai · ¥
Yaekatsu 八重勝
Brochetas rebozadas al estilo de Shinsekai, el barrio donde nació el kushikatsu. Recuerda: la salsa común no se moja dos veces.
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Ramen · Nakatsu (Umeda) · ¥
Mugi to Mensuke 麦と麺助
El ramen con mejor nota de Osaka en Tabelog. Hay cola casi siempre, pero merece la pena.
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Udon · Umeda · ¥
Udon Bo (Umeda) うどん棒 大阪本店
Udon al estilo de Sanuki, firme y elástico, con buen tempura. Cómodo y económico junto a la estación de Osaka.
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Sushi · Tenjinbashisuji (Tenma) · ¥¥
Harugoma 春駒 支店
Sushi generoso y a buen precio en la galería comercial más larga de Japón. Muy de barrio, siempre lleno.
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Curry · Namba · ¥
Jiyuken 自由軒 難波本店
Desde 1910 sirven su curry «meibutsu»: arroz ya mezclado con el curry y un huevo crudo encima. Una institución.
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Dulces · Namba · ¥
Rikuro Ojisan (Namba) りくろーおじさんの店 なんば本店
La tarta de queso japonesa más famosa de Osaka, recién salida del horno y muy barata.